Ingefærshot

Ingefærshot har en masse helbredsmæssige fordele, som også støtter immunforsvaret. Derudover smager det bare rigtig godt.
Opskriften på disse ingefærshots er bare en basis opskrift, som du kan tilsætte en masse forskellige smags ingredienser til. Jeg har nogle gange lavet ingefærshot med appelsin – hvilket er super lækkert og giver en lidt sødere smag end med denne opskrift. Hvis du hellere vil lave det, tilsæt så saften fra to appelsiner til opskriften.

Ingredienser

200 g. ingefær
Saft fra 2 citroner
2 spsk. sukker
1,5 l vand

Fremgangsmåden

Skær ingefæren ud i mindre skiver (skrald den, hvis overfladen ikke er pæn)
Skær citronerne over på midten og pres saften ud – det er ligegyldigt om kernerne ryger med
Tilsæt så 2 spsk sukker
og til sidst 1,5 dl. vand
Rør det sammen

Kog det op og lad blandingen stå for sig selv i 45 min.
En stor del af vandet forsvinder, men det resterende er nu klar til at blive hældt på glas

Lad det kæle af et stykke tid

Si ingefær fra og hæld shottet i en flaske gennem en tragt

Stil det på køl og nyd derefter et koldt stærkt lækkert ingefærshot 🙂